Для души и дела

Учитесь принимать дары природы

Окружающая нас природа – настоящий кладезь веществ, необходимых для полноценного функционирования организма человека. Нужно только уметь применить природные богатства во благо собственного здоровья.

Природа нам щедро дарит свои целебные травы, богатые микроэлементами, различными биологическими веществами, благотворно влияющие на организм.

Именно из трав пили чаи наши предки ещё каких-то 500 лет назад, до того как в нашу страну завезли чёрный чай. Травяные чаи бывают самыми разными: витаминными, лечебными, охлаждающими или, наоборот, согревающими, ароматными, но все они полезны. Только нужно уметь правильно заготовить и использовать сырьё. Как собирать, сушить и применять травы, рассказал нам заядлый грибник, ягодник, любитель природы, мастер леса Молоковского производственного участка ГУП «Весьегонский межрайонный лесхоз» Николай Васильевич Бойцов.


Любовь к природе у Николая Васильевича с детства. Жил в деревне, с друзьями ходили за грибами, за ягодами, пропадали на речке. Любил смотреть на закаты и рассветы, слушать пение птиц. Это его стихия.

Вместе с двумя своими бабушками занимался сбором лекарственных трав. Малины было много, ягоды сушили целыми мешками, ими и лечились от простуды. В детстве с интересом читал травники, определители растений, специальные энциклопедии.

Он знает все съедобные и ядовитые грибы, каждую травинку. Даже зимой у него на кухне свежие грибы – приносит из леса замороженные вёшенки.

Лучшее время для сбора сырья, как утверждает Николай Васильевич, – начало цветения или полное цветение растения.

Собирать траву нужно в сухую погоду, сразу после того, как сошла роса. Собранные травы сушат в затемнённом проветриваемом помещении под навесом или на чердаке до полного высыхания. В пучках сушить нельзя, так как в середине их может произойти загнивание травы. Хранит готовое сырьё Николай Васильевич в бумажных коробках, неплотно набитых травой, в сухом месте. Корешки растений заготавливаются в лекарственных целях только после отмирания надземной части – это в октябре или апреле. Корешки моют, сушат, можно размолоть их в кофемолке.

Дома он заваривает ароматные травяные чаи, которые пьют домочадцы во главе с внучкой Соней. Угощает знакомых и с собой традиционно берёт в лес термосок с травяным чайком. Заваривать травы, советует Николай Васильевич, нужно горячей водой, но ни в коем случаи не кипятком. Чай нужно пить без сахара.

Николай Васильевич поделился с нами рецептом чайного сбора: взять на 1 литр горячей воды по 1 столовой ложке сухой травы зверобоя, листа смородины, молодого листа лесной малины, мяты, а багульника – поменьше ложки. Залить в термос и дать настояться. Очень вкусный, ароматный и полезный чай, также его можно применять для профилактики и лечения заболеваний дыхательных путей. После бани полезно выпить чашку такого чая. Он восстанавливает водно-солевой баланс. Лучше его пить вприкуску с клюквой.

Некоторые, решив отказаться от кофе, заменяют его цикорием, который продаётся в магазинах. Николай Васильевич напиток из цикория любит, но в магазинах покупает очень редко, в основном заготавливает сам. Выкапывает корень цикория, моет, чистит, сушит, перемалывает на кофемолке и заваривает. С покупным не сравнить!

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта поможет настойка из корня калгана (лапчатка прямостоячая), травы лабазника вязолистного (таволга), берёзового гриба чаги, который можно собирать круглый год.

Мазь от гнойников, чириев и ожогов:

1. 250-граммовую банку набиваем цветками чистотела и заливаем рафинированным маслом, ставим в тёмное место для настаивания, цветки не вынимаются.

2. 250-граммовую банку набиваем цветками зверобоя, но уже заливаем нерафинированным маслом, ставим на солнце на 2-3 недели, чтобы проходила реакция, смазываем больные места.

Грудной сбор: на 1 литр горячей воды взять 1 столовую ложку сухих листьев малины, молодого зверобоя, мяты лесной, настоять и пить.

Чтобы пополнить организм недостающими витаминами, в холодную зимнюю пору, когда не хватает солнца, Николай Васильевич советует заваривать еловую или сосновую хвою – немного настоять и пить.

От бронхита и других заболеваний дыхательных путей помогает настой из свежих сосновых почек и молодой сосновой хвои, которые собирают весной. Николай Васильевич предостерегает, что применять травяной чай нужно аккуратно, с учётом особенностей своего здоровья, соблюдая дозировки, возможно, стоит проконсультироваться со специалистом.

Николай Васильевич – любитель попариться в бане. Чтобы ощутить всю прелесть этого процесса, нужен веник. Берёзовый веник оказывает целебное действие на организм и избавляет от хвори. Он советует веники заготавливать только в августе. Рекомендует брать гибкие ветки без сучков, срезанные с берёзы повислой (бородавчатой), у неё лист мельче, но крепче. В берёзовых почках содержится витаминный комплекс.

Николай Васильевич заготавливает более 20 пар веников, без которых не проходит ни одна баня. Испробовал разные веники, но берёзовый утверждает, – самый лучший.

Сейчас самое время для заготовки многих лекарственных растений, и надеемся, советы нашего односельчанина вы примените на практике.

Л. ТУЙКОВА Фото В. ГАШКОВА

Правильный CSS! Valid XHTML 1.0 Transitional

2009-2011, АНО "Редакция газеты "Молоковский край"